1月のコース料理 五の膳 ふくの唐揚げ

2018/01/01

極上ふく三昧コースの3品目は上品で淡白な味のふぐを、からりと揚げました。ジューシーな存在感あるふくの唐揚げは、特に骨の周りに一番旨味が詰まっています。ちょっとお行儀が悪いですが、手づかみでかぶりついて最後に骨の周りを吸ってみると…思わず『うまっ!!』と声が出るほど、やみつきになる逸品です。春野菜と一緒にお召し上がりください。