2月のコース料理 六の膳 焼き八寸

2018/02/01

メインは何と言っても焼きふくです。周りを華やかに彩るのは、焼き椎茸、菜の花の辛し和え、よもぎ麩の田楽、アスパラ・エリンギ・胡桃の白和え、そしてタラの芽とふきのとうの天ぷら、かぶの甘酢漬け等々

何から箸をつけようか迷ってしまいそうな豪華に盛り合わせた一品に、お酒がついついすすみます。