7月のコース料理 七の膳 いか飯・赤出・香の物

2018/07/03

最後の締めは 料理長自慢の土鍋炊きの「いか飯」です。

イカの王様あおりいかを味付け、唐揚げにして炊きたてのご飯とサックリ混ぜ合わせます。ちょいとピリ辛の山椒の実を添えて。私はこの「いか飯」が大好物です。
一口食べると、その美味しさに自然と満面の笑みがこぼれます!